粮油食品科技杂志统计源期刊CSCD期刊

粮油食品科技 2005年第04期杂志 文档列表

粮油食品科技杂志粮食工程

小麦质量安全研究进展第1-4页

关键词: 小麦；  质量；  安全；  标准；  检测技术；  

DCS-I粮食灌包系统的改造和组建第5-6页

关键词: dcs；  灌包系统；  改造；  

AutoCAD二次开发在粮食工程设计中的应用第7-8页

关键词: autolisp；  粮食工程设计；  工艺流程图；  设备图形符号；  

粮油食品科技杂志粮储技术

新型谷物保护剂“储粮安”的研制及应用第9-10页

关键词: 微胶囊；  谷物保护剂；  

环保型保鲜储粮试验第11-12页

关键词: 隔热；  喷淋；  谷冷机；  降温；  低温储粮；  

小型烘干机系统应用效果第13-14页

关键词: 烘干机；  应用效果；  

几种浅圆仓清仓设备的比较第15-17页

关键词: 浅圆仓；  清仓设备；  

粮油食品科技杂志粮油食品

氧对大豆蛋白热性能的影响第18-20页

关键词: 大豆蛋白；  热性能；  tg；  dsc；  

热处理对大米蛋白质组分的影响第21-22页

关键词: 大米；  蛋白质组分；  热处理；  

食用羟丙基二淀粉磷酸酯的特性研究第23-24页

关键词: 羟丙基二淀粉磷酸酯；  羟丙基淀粉；  稳定性；  

微波对提取番茄中番茄红素的影响第25-26页

关键词: 番茄红素；  微波；  

环糊精模拟酶的研究进展第27-28页

关键词: 环糊精；  修饰环糊精；  环糊精聚合物；  模拟酶；  

抗性淀粉最新研究进展第29-31页

关键词: 抗性淀粉；  生理功能；  应用；  制备；  

发酵型核桃花生奶的工艺研究第32-33页

关键词: 核桃；  花生；  乳酸菌发酵；  营养保健；  

粮油食品科技杂志油脂开发

油脂食品中丙烯酰胺的含量与控制第34-36页

关键词: 食品安全；  油炸食品；  丙烯酰胺；  机理；  控制；